Mucha gente coincide que el Colombiano es el mejor café del mundo y después de ver cómo lo hacen, paso a paso, grano a grano, uno a uno…

Luego cuando finalmente lo pruebas sabes que ha merecido la pena tan largo y lento proceso, que ya contamos en otro post
Hay que fijarse en todos los detalles, estas ruedas dentadas de un máquina destinada a lavar el grano de café me encantó.

Pero no olvidemos que estamos en un programa …

Hay que reconocer que lo primero que notamos nada más descender de ese avión que nos llevó desde Bogotá hasta Pereira fue la humedad. Qué diferencia. No era comparable con la que más tarde viviríamos en Santa Marta, pero, oye, que atizaba bien. El descenso del avión era de película. Como si estuviéramos viviendo dentro de una película (sí, ya sabemos que estábamos dentro de un reality… es una metáfora). Tuvimos la sensación de despegar …

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Una gota de leche se zambulle en oscuro café, ahora serán uno…

Pulsa en la imagen para verla más grandeResulta curioso ver que en París todas las terrazas tienen vistas al "tendido"… así nadie se pierde ripio de nada.Además, cuanto más exterior más cara, como podéis ver en la foto de arriba, la tercera línea es las más llena.Esta terraza de diseño tiene vistas a la plaza del museo Pompidour, sitio privilegiado.
Pulsa en la imagen para verla más grande Aunque si hubo un barrio que me …